在广州,哪里可以吃到原汁原味的潮州菜?
潮州有三宝,功夫茶、潮州海鲜、潮州卤味,潮州菜,卤味是主要代表,其滋味让人一试就很难忘,同粤式烧腊一起备受广东人的喜爱。从潮州酒楼菜馆,到街边大排档、烧腊卤味档,你都能寻到它的身影。今天带大家试试这3家潮汕餐厅的卤味。
(资料图片仅供参考)
1、金成潮州酒楼(客村总店)
人均:85元
地址:广州大道南客村立交桥旁(广东第二师范学院西门侧)
吃潮州菜比较出名的酒家,门前人满车满。卤水拼盘、水晶鸡、普宁豆腐、双丸都是例牌菜,味道比较正宗。每次家庭聚餐都选这里,在这里回味家乡的味道,餐餐必点卤水拼盘,味道十分丰富!经常回味卤水拼盆的鹅骨,很入味;鸭翅也特好吃,QQ的;掌亦非常嫩滑。六合家宴食府
人均:109元
地址:珠江新城华夏路13号南岳大厦3层4层(地铁珠江新城站B2出口左转)
推荐理由:首先六合环境很好,进去有种高贵典雅的氛围。装饰富有浓厚中华文化气息,六合的菜也非常给力。不愧有卤水王之称。服务更是周全、体贴。最有名的卤水鹅头超级贵,但是真的好吃。迈姨潮州餐厅
人均:76元
地址:麓湖路5号岭南大厦B座首层(近南方电视台)
很不错的潮州菜馆,点了几个菜都很可口。潮州牛肉丸做得很正宗,筋道爽口,齿颊留香。卤水拼盘入味,白粥绵稠,橄榄炖猪肺汤也清润,还有一个香芋酥,外面一层薄薄的脆皮,里面包着又粉又面的香芋茸,外面酥脆,里面甜软,极为可口。
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